nur eine bratkartoffel? du bist ja genügsam.

Öhm -t

Spiegeleier, Bratkartoffel, Rahmspinatt - jawoll

richtig. das fett in der pfanne muß richtig heiß sein, bevor du die geviertelten kartoffeln auf eine der schnittseiten in die pfanne legst. die kartoffeln sollten vorher in ihrer schale in gesalzenem kümmelwasser fast gar gekocht worden sein. erst wenn eine seite knusprig braun ist werden sie gewendet. geignete fette sind pflanzenöl, schmalz oder butterschmalz.

das fett muss heiss sein!

hab mir auf idee hin spiegelei mit bratkartoffeln mit speck, zwiebeln und knoblauch gemacht. aber irgendwie hab ich die bratkartoffeln nicht richtig knusprig hinbekommen... hab trotz alledem für mind. zwei personen alles weggefuttert

irgendwelche tipps zum thema bratkartoffeln?

Hmmm... jetzt auch hunger...

aber mit ordentlich speck, zwiebeln und knoblauch.

man krieg ich ein kohldampf... wie wäre es mit spiegelei und bratkartoffeln?